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「ワインが飲みたい!」フランス・イタリア・ドイツ・・・ 世界中のおいしいワインを紹介します。

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僅かに木樽の香味

シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン
【2002】ドメーヌ・ジャン・コレ
シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール
[1998]ルイ・ラトゥール
シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン マグナムボトル木箱入【2002】ドメーヌ・ジャン・コレ
シャブリ・グラン・クリュ・ヴォーデジール[1998]ルイ・ラトゥール

ドメーヌ・ジャン・コレは、様々に異なった畑から収穫した葡萄を その畑の特性にあった醸造方法を用いてワイン造りを行っています。 特にヴァイヨンは、僅かに木樽の香味を感じさせ、ふくよかで滑らかな 複雑な味わいの中にシャブリの特徴であるミネラルを見事に表現しています。

シャブリ地区ヴォーデジール畑/グランクリュ。 7つのグランクリュの一つ ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。

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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2005/12/22(木) 16:34:28|
  2. シャブリ
  3. | コメント:0
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