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熟成した果実味と粘りのある力強さ

レニャール・シャブリ
グランクリュ・ブーグロ[1986]
レニャール・ シャブリ
グランクリュ・レ・プルーズ[1989]
【レニャール】シャブリ・グランクリュ・ブーグロ[1986](白)
【レニャール】 シャブリ・グランクリュ・レ・プルーズ[1989](白)

1986年の特級シャブリです! シャブリのグラン・クリュの丘の中で 最も北に位置している北西向きの畑。 きわめて急な斜面に位置し、 ふくらみのある味わいで知られています。 シャブリでは例外的なほどの熟成した果実味と 粘りのある力強さが特徴。 長い熟成の世界が楽しめます。

1989年ヴィンテージ。 レ・プルーズはブーグロの南に面している畑で、 斜面の上部にあるため、美しい酸味が特徴になります。 貝殻混じりの石灰層に由来する切れのよいミネラル分と、 アンズを想わせるフルーティーな果実の風味が、 清潔でしかも魅力あふれる味わいを醸し出しています。

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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2005/12/21(水) 00:35:55|
  2. シャブリ
  3. | コメント:0
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