ワインでしょ

ワインでしょ


「ワインが飲みたい!」フランス・イタリア・ドイツ・・・ 世界中のおいしいワインを紹介します。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ワインランキング

  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

これからが飲み頃

CH・ル・パン
Le Pin 1995
シャトー・ラ・ミッション
オー・ブリオン[1955]
CH・ル・パン Le Pin 1995 750ml
[1955]Ch.La Mission Haut Brionシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン【ヴァン・ダー・ミ...

濃密なルビー色のル・パンである1995年は、鉛筆、ローストしたナッツ、煙、スパイス、フルーツケーキ、ブラックチェリーの香りがホワイト・チョコレートの香りと溶け合ったアロマがある。甘美なフルボディで、酸度は低いが、余韻にはしっかりした構成とタンニンがたっぷりとある。このワインはコーラ、キルシュ、ブラックラズベリーの豊かな香りがあり、瓶詰めされて以来、樽にあったときよりもはるかに構造がはっきりしてきた。1996年に負けず劣らずしっかりしてタンニンが強いようだ。
飲み頃予想:2002年から2018年

オー・ブリオンとムートン・ロートシルトの偉大さを考えた上でも、1955年のラ・ミッション・オー・ブリオンは「ワイン・オブ・ザ・ヴィンテージ」だ。甘く西洋杉のような、クローヴと煙とブラックベリーのノーズがあり、豊かでフルボディで、見事に調和のとれた味わいが、熟した果実味とグリセリン、そしてくらくらするようなアルコールとともに流れてくる。タンニンは完全に溶け去り、ワインのエッジには錆色が目立つこの1955年は、さらに寝かせることでよくなりそうだと言える。いささかも脆さや衰えの兆しがないから、このワインは10年から15年以上は十分飲むに耐えるだろう。仰天するほど複雑で見事にバランスのとれたラ・ミッション・オー・ブリオンだ!

スポンサーサイト

ワインランキング

テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2005/12/15(木) 09:06:43|
  2. ワイン
  3. | コメント:0
<<今日はワインでしょ | ホーム | エレガントな味わい>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

厳選オークション

ワインオークション


ワインを調べる

wainbana-rakuten.gif

カテゴリー

最近の記事

月別アーカイブ

ブログ内検索

リンク

このブログをリンクに追加する

イー通販でエー生活♪WEBアプリホームページ制作・ショッピングカート開発のインプロス ブログ ランキングナビ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。