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「ワインが飲みたい!」フランス・イタリア・ドイツ・・・ 世界中のおいしいワインを紹介します。

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ドンペリ

ドン・ペリニヨン・エノテーク [1992]

ドメーヌ・コアペ ジュランソンA・C[1998]

ドン・ペリニヨン・エノテーク [1992]銀行振込・代金引換は楽天奉仕価格から更に1000円値引で1...
『世界の100ワイン』(アシェット出版)に選ばれたワインです。カンテサンス・デュ・プティ・マ...

ドン・ペリニヨンのなかでもごく限られたヴィンテージは、通常の熟成よりはるかに長い年月をかけて段階的に豊かさを抑える熟成の「プレニテュード」を通して、進化していきます。この熟成の進化とペースを決めるのはワイン自身。数学的な法則は通用しません。

このワインは、とてもたくましい・・・アプリコット、柑橘系フルーツ、パッション・フルーツなどの ”香りの饗宴”が魅惑的。とても印象的で、最初のアタック直後の驚くべき凝縮感は、いつまでも口の中で期待を裏切らず、長い余韻へと続く。この聖なるモンスターは、カーヴの中で、20年間かけて熟成する。

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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2005/12/03(土) 00:19:00|
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