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アレキサンドル二世が寵愛したシャンパーニュ

クリスタル・ロゼ[1990]ルイ・ロデレール
[1996]Cristal Roseクリスタル・ロゼ 750ml
クリスタル・ロゼ[1990]ルイ・ロデレール《特製木箱入り》【送料無料キャンペーン商品】
[1996]Cristal Roseクリスタル・ロゼ 750ml

ロシア皇帝アレキサンドル二世が寵愛したロデレール社のシャンパーニュ。皇帝にシャンパーニュを納める際、皇帝お抱えのソムリエがランスに出向いて調合に立会い、さらにクリスタル製の壜を使用したことから現在の名称で販売されることになった。45%の高い比率でアッサンブラージュされた、コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネ種、モンターニュ・ド・ランス産のピノ・ノワール種によって豊かさを兼ね備えた。100%格付け畑のブドウが織り成す、エレガントの極みとも言える味わいである。

自社畑のグラン・クリュから厳選したブドウを使用し、マセラシオン・ペリキュレール法(ピノ・ノワール(黒ブドウ)を果皮ごと仕込み、色があまり付かないうちに果皮を分離する着色法)を用いて造られ、完全に熟成するように最低でも澱引きをせずに6、7年間熟成させます。
クリーミーできめ細かく持続性のある泡。無限の広がりがありこの上なく繊細で、赤い果実の風味がフィニッシュまで持続します。表現豊かな稀有なロゼです。

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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2005/11/05(土) 23:49:50|
  2. ワイン
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:0
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ワインラベルレコーダー

皆さんは、飲んだワインをどうしてますか? 飲み終わったビンを飾る人も多いと思うんですけど、ラベルが色あせてきたり汚れたりしちゃいますよね 
  1. 2005/11/06(日) 00:45:35 |
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