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ワインの女王

[1997]ロマネ・サンヴィヴァン (ルロワ) 750ml
[1985]ドンペリニョン・ゴールド ラ・ベイ 750ml
[1997]ロマネ・サンヴィヴァン (ルロワ) 750ml[1997]Romanee St. Vivant (Leroy) 750ml
[1985]ドンペリニョン・ゴールド ラ・ベイ 750ml【正規品】 [1985]Moet&Chandon Dom Perignon B...

星谷とよみ著「マダム・ルロワの愛からワイン」より。
ブルゴーニュの赤を世界的なものにした畑。ヴォーヌ・ロマネ。葡萄畑の王座ともいえるこの土地で、ルビーのように華麗に存在するワイン。ロマネ・コンティが王なら、ロマネ・サン・ヴィヴァンは女王というにふさわしい。
マダム・ルロワが1988年から始めたビオディナミ農法によって、一段と持ち味をクリアにしたロマネ・サン・ヴィヴァン。柔らかいのに明確な個性。えもいわれぬ優しさが、心地よい
存在感となって飲む人を包み込む。
ワイン評論家ロバート・M・パーカー氏は、1993年のこのワインに満点をつけた。まさに手工芸のようなワイン。

アプリコット、いちじく、干し葡萄のドライフルーツの香りが
徐々に立ち上ります。
ワインが空気に触れた後は、
香ばしく 焼いたアーモンドやジンジャーブレッドの
褐色のキャラクターが 表れて、 口に含むと、
豊かで丸みを帯びた印象が強く感じることができるでしょう。
風味豊かで、凝縮したフルーティーさが喉越しにあり、
柑橘系ジャムの力強いニュアンスによるしっかりとした持続感によって、バランスも取れています。


ランキング ワイン ラ・ロマネ フランス ドンペリ
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  1. 2005/10/30(日) 21:01:57|
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