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シャンベルタンの弟分ともいえるマジ・シャンベルタン

ドクター バロレ コレクション[1952]
ヴォーヌ・ロマネ(赤)フランソワ・マルトノ
[2000]Mazis Chambertin マジ・シャンベルタン
【ドメーヌ・ドーヴネー】 750ml
ドクター バロレ コレクション[1952]ヴォーヌ・ロマネ(赤)フランソワ・マルトノ【0509スペ...
[2000]Mazis Chambertin マジ・シャンベルタン 【ドメーヌ・ドーヴネー】 750ml
知る人ぞ知る、ドクター・バロレ・コレクション。
ブルゴーニュ好きの人ならば、
一度は飲んでみたい超レア物です!

シャンベルタンの弟分ともいえるマジ・シャンベルタン。
DNAを同じくする弟は兄より少し柔らかいが、キリッとした骨格は兄譲り。若いうちは。シダや杉やミントの香りがそこはかとなく折り込まれているかのようだ。4~5年寝かせると、限りなく兄に似てくる。兄と肩を並べられるくらいに成長するのを待つのも楽しい。マダム・ルロワの造るマジは、優に15~25年は成長し続ける。豊かなボディ。タンニンの濃密度。骨格の立派なワインに熟成するのを待とう。
ワイン造りのプロ中のプロが造る、マジ・シャンベルタン。
飲む方も試される。
(星谷とよみ著「マダム・ルロワの愛からワイン」より)

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  1. 2005/10/17(月) 16:08:50|
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