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シャトー・ディケム [1985] 世界3大貴腐ワインの一つ

シャトー・ディケム [1985]
 
世界で最も高級で素晴らしい甘口ワインを作り出す地区(SAUTERNES)ソーテルヌ地区。 世界3大貴腐ワインの一つ。 黄金色に輝く最高のワイン保存状態も最高。
■ロバート・パーカー氏評「1985年のイケムは、非常に力強く、豊かで、並外れて凝縮されたワインである。  巨大で、とろりとしてなめらかな、明るい黄金色のイケムは、蜂蜜のような味わいがまさに口いっぱいに広がる。このようなワインがいつ十分な飲み頃を迎えるかを判断するのは難しいが、間違いなく25年から30年、あるいはそれ以上は飲めるだろうと断言できる。 飲み頃予想2025年  パーカー89点」
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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/12/30(日) 00:47:23|
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  3. | コメント:0
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