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シャトー・ディケム [1998] ソーテルヌ Chateau d'Yquem [1998] 貴腐ワイン

シャトー・ディケム [1998] ソーテルヌ Chateau d'Yquem [1998] 貴腐ワイン

ロバート・パーカー氏は「費やされた努力、リスク、厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する数少ない高級ワインのひとつである。」と賞賛。! ソーテルヌの格付けにおいても唯一『プルミエ・クリュ・シュペリュール』にランクされています。 世界3大貴腐ワインというのがある。それはいうまでもなく、フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイ・エッセンシアの3つ。 その中でも、フランス・ボルドー地方・ソーテルヌのワインには格付けがあり、その筆頭に君臨しているのがこのイケムです。その絶対評価は万人が認めるもので、異を唱える者がいない絶対的存在です。 唯一特別第1級に選出されイケムと比較しうる白ワインはブルゴーニュの雄「モンラッシェ」ぐらいとも言われるほどです。 ブドウの樹一本からグラス一杯のワインしか造られない、品質が自己の定める水準に満たない年には容赦なく生産しない清廉さ、黄金色に輝くこの雫は、本当に飲む黄金そのものです。

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テーマ:ワイン - ジャンル:グルメ

  1. 2012/12/27(木) 06:59:17|
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