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ブラン・デ・ミレネール [1995] (シャルル・エドシック)

ブラン・デ・ミレネール [1995] (シャルル・エドシック)

1851年、ランスでシャルル・カミーユ・エドシックによって創業されたシャルル・エドシック。ランスには3つのエドシックを名乗るハウスがありますが、ここは中でも別格の品質になっています。 素晴らしいシャンパーニュが、ほとんど日本には入って来ていません。アンリオの醸造長であったダニエル・ティボーによる改革によって更なる飛躍を遂げたシャルル・エドシックの力は、ブリュット・レゼルヴを飲めば理解できると思います。 最上の葡萄を買い入れること、リザーブワインの貯蔵量を増やすことに徹底し、なんとオーク樽を一切使うことなく、蜂蜜やバニラなどの濃密なフレーヴァーを表現します。 そして更に偉大なワインが、シャルドネで単一ヴィンテージに仕込まれる、【ブラン・デ・ミレネール】です。無駄のない芳醇さと、なめらかでいてふくよかな質感。ミネラルと、蜂蜜風味、躍動感や果実味が、絶妙なバランスで感動さえ覚えます。かつてのシャンパン・チャーリーに替わるプレステージ・キュヴェです。 ヴィンテージのロゼもまた秀逸で、まるでブルゴーニュのような官能を秘めた香りがあり、泡立ちと共に湧き上がる、ベリーの弾けるアロマ。偉大なシャンパーニュ・メゾンと呼ぶにふさわしい、フィネスとエレガンスが溢れる味わいを楽しめます。 エドシックを名乗る3つの有名なメゾンの1つ。シャンパン・チャーリーでも知られるシャルル・エドシック。 創立者であるシャルル・カミーユ・エドシックは、ニューヨークで最初にシャンパンを売り込んだフランス人として有名です。アメリカでは「シャンパン・チャーリー」と呼ばれ、歌やお芝居にもなっていました。 多年度のリザーウ・ワインを贅沢にブレンドし、エドシックの中でも最も人気の高い豪華なシャンパーニュです。 この【ブラン・デ・ミレネール】は、コート・デ・ブランのシャルドネ100%で造られたブラン・ド・ブラン。伝説的なヴィンテージとなった1995年は、オークを全く使っていないにもかかわらず、バターやトーストの圧倒的な香味を持つ。ブラン・ド・ブランに不可欠な酸と鮮烈な生命力、そして意外なほどの力強さに驚かされます。余韻も非常に長く、人生の1本になりうるワインです。

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  1. 2012/12/16(日) 14:12:00|
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